小浜海産物 鯖へしこ 1本 さば サバ 伝統料理 熟成 ギフト/贈り物/プレゼント/ご贈答/お取り寄せ/保存食/漬け込み/海の幸
若狭地方、および丹後半島の伝統料理「へしこ」。
越冬の保存食として重宝された魚の糠漬けです 脂ののったノルウェー産の鯖を塩で押し、 国産米糠をまいて樽に詰めて 一年以上熟成させたもので、 若狭地方の伝統食で漁家のみならず庶民の保存食として 永く重宝されており、現在では若狭の 特産品・みやげ物として人気を博しています。
多少前後ありますが、口から尾までの長さは 約30〜35cm前後となります。
産地：ノルウェー 賞味期限：製造日より冷蔵90日 ※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。
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